ซุปกระดูกสันหลังหมูเป็นซุปเข้มข้นอิ่มท้องในงานเชือดหมูตามประเพณี การเคี่ยวช้าดึงรสลึกออกจากกระดูกเป็นน้ำซุปสีทองเต็มรส
1. ใส่กระดูกสันหลังหมูติดเนื้อในน้ำเย็น ค่อย ๆ ต้มให้เดือด ช้อนฟองด้านบนออกอย่างประณีตเพื่อให้ซุปใส
2. ใส่แครอต รากพาร์สลีย์ และหัวเซเลอรีที่ทำความสะอาดแล้วกับหัวหอมทั้งหัว
3. ปรุงเกลือและพริกไทย เคี่ยวด้วยไฟอ่อนให้เดือดปุดเพียงเบา ๆ ประมาณ 2 ชั่วโมงจนเนื้อร่อนจากกระดูก
4. กรองซุป เลาะเนื้อจากกระดูก หั่นผักเป็นแว่น
5. เสิร์ฟซุปร้อนที่กรองแล้วโดยโรยใบพาร์สลีย์สด
เคล็ดลับ: ช่วงท้ายหั่นแครอตและรากพาร์สลีย์เป็นแว่นใส่กลับลงในซุปได้ เพื่อให้มีสีสันสวยและอิ่มท้อง
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ