Супа од свињске кичме

Name: Супа од свињске кичме
Total time: 150 min
Yield: 6
Ingredients: 800 g свињска кичма са месом; 2.5 l вода; 3 ком. шаргарепа; 2 ком. корен першуна; 10 dkg корен целера; 1 главица црни лук; 1 веза першун; п. у. со; п. у. бибер

Супа 150 мин 6 порција

Ово ћу да кувам Састојци Опис

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Испробај у календару

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција

367kcal

24gПротеини

8gУгљени хидрати

27gМасти

Састојци

800 g свињска кичма са месом
2.5 l вода
3 ком. шаргарепа
2 ком. корен першуна
10 dkg корен целера
1 главица црни лук
1 веза першун
п. у. со
п. у. бибер

Опис

Супа од свињске кичме богата је и крепка супа која се припрема приликом свињокоља: спорим кувањем кости свињске кичме дају златну, пуну супу интензивног укуса.

1. Свињску кичму ставите у хладну воду и полако доведите до кључања – пажљиво скидајте пену са површине да супа остане бистра.

2. Додајте очишћену шаргарепу, корен першуна, корен целера и целу главицу црног лука.

3. Посолите и побиберите, па кувајте на тихој ватри уз сасвим благо струјање око 2 сата, док месо не почне да се одваја од костију.

4. Процедите супу, скините месо са костију, а поврће исеците на колутове.

5. Процеђену врелу супу послужите посуту свежим першуновим листом.

Савет: На крају кувања можете вратити шаргарепу и корен першуна исечене на колутове у супу – тако ће остати лепа, шарена и богата.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Ово ћу да кувам Испробај у календару Пријави се

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Супа од свињске кичме

Подешавања колачића