Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Polievka z bravčovej chrbtovej kosti je bohatá, výdatná zabíjačková polievka: pri pomalom varení sa z kostí uvoľní hlboký, zlatistý a plný vývar.
1. Bravčovú chrbtovú kosť dáme variť do studenej vody a pomaly privedieme do varu – penu na povrchu dôkladne zbierame, aby bola polievka číra.
2. Pridáme očistenú mrkvu, koreň petržlenu, zelerovú buľvu a celú cibuľu.
3. Osolíme, okoreníme a na miernom ohni pri jemnom prebublávaní varíme približne 2 hodiny, kým mäso nezačne odpadávať od kosti.
4. Polievku precedíme, mäso oberieme z kosti a zeleninu nakrájame na kolieska.
5. Precedenú horúcu polievku podávame posypanú čerstvou petržlenovou vňaťou.
Tip: Mrkvu a koreň petržlenu môžeme po dovarení nakrájať na kolieska a vrátiť do polievky – zostane tak pekne farebná a výdatná.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.