Juha od svinjske kralježnice

Name: Juha od svinjske kralježnice
Total time: 150 min
Yield: 6
Ingredients: 800 g svinjska rebra; 2.5 l voda; 3 kom mrkva; 2 kom bijeli korijen; 10 dag korijen celera; 1 glavica crveni luk; 1 vezica peršin; p. u. sol; p. u. papar

Juha 150 min 6 porcija

Ovo ću skuhati Sastojci Opis

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Isprobat ću u kalendaru

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija

367kcal

24gProteini

8gUgljikohidrati

27gMasti

Sastojci

800 g svinjska rebra
2.5 l voda
3 kom mrkva
2 kom bijeli korijen
10 dag korijen celera
1 glavica crveni luk
1 vezica peršin
p. u. sol
p. u. papar

Opis

Juha od svinjske kralježnice bogata je, izdašna juha s kolinja: sporim kuhanjem kosti svinjske kralježnice oslobađaju dubok, zlatan, punog okusa temeljac.

1. Svinjsku kralježnicu stavi kuhati u hladnu vodu i polako zakuhaj – pjenu koja se stvara na površini pažljivo skidaj kako bi juha bila bistra.

2. Dodaj očišćenu mrkvu, peršinov korijen, gomolj celera i cijeli crveni luk.

3. Posoli, popapri i na laganoj vatri, da jedva ključa, kuhaj oko 2 sata, dok se meso ne odvoji od kostiju.

4. Juhu procijedi, meso odvoji od kostiju, a povrće nareži na kolutiće.

5. Procijeđenu, vruću juhu posluži posutu svježim peršinom.

Savjet: Mrkvu i peršinov korijen na kraju kuhanja možeš narezati na kolutiće i vratiti u juhu – tako ostaje lijepa, šarena i izdašna.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Ovo ću skuhati Isprobat ću u kalendaru Prijava

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Juha od svinjske kralježnice

Postavke kolačića