1. หั่นเนื้อสันนอกหมูเป็นแผ่นหนา 1 cm ทุบใต้ฟิล์มให้บางประมาณครึ่งเซนติเมตร ปรุงเกลือพริกไทยทั้งสองด้าน
2. อุ่นเตาอบที่ 190 °C ทาน้ำมันบางในถาดใหญ่ ซอยหัวหอมแว่นบาง ปอกมันฝรั่งหั่นหนา 3–4 mm ขูดชีส
3. เรียงเนื้อข้างกันรองก้นถาด โรยหัวหอม วางมันฝรั่งซ้อนเกยเหมือนกระเบื้องมุงหลังคา โรยเกลือมันฝรั่งเล็กน้อย
4. ผสมมายองเนสกับน้ำ 2–3 ช้อนโต๊ะให้เหลวลง ทาบางสม่ำเสมอบนมันฝรั่ง โรยชีสขูดหนา
5. ปิดฟอยล์อบ 30 นาที เปิดคลุมอบอีก 25–30 นาทีจนมันฝรั่งนุ่มใช้ส้อมแทงผ่านง่ายและชีสเป็นเปลือกเกรียมเหลืองทองด้านบน
6. พัก 10 นาที หั่นสี่เหลี่ยม เสิร์ฟกับสลัดผักใบเขียวสดหรือผักดอง
เคล็ดลับ: แม้ชื่อเช่นนี้แต่ไม่ใช่อาหารฝรั่งเศส เป็นของโปรดโต๊ะฉลองโซเวียตที่คำว่า “ฝรั่งเศส” สื่อความหรูหรา หัวหอมแว่นระหว่างเนื้อกับมันฝรั่งจะสุกนุ่มและให้น้ำ
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ