1. Aqta' l-flett tad-dahar tal-majjal fi flieli ħoxnin 1 cm, iċċattjahom irqaq (madwar nofs ċentimetru) b'martell tal-laħam taħt folja tal-plastik u ħawwar iż-żewġ naħat bil-melħ u l-bżar.
2. Saħħan il-forn minn qabel għal 190 °C u idlek tilar kbir bi ftit żejt; aqta' l-basla fi ċrieki rqaq, il-patata mqaxxra fi flieli ta' 3–4 mm u ħokk il-ġobon.
3. Qiegħed il-laħam ħdejn xulxin fil-qiegħ tat-tilar, ferrex iċ-ċrieki tal-basla fuqu u rranġa l-flieli tal-patata fuqhom b'waħda tirkeb fuq l-oħra bħal madum tas-saqaf; żid ftit melħ mal-patata.
4. Irqaq il-mayonnaise b'2–3 imgħaref ilma u idlikha f'saff irqiq uniformi fuq il-patata, imbagħad ferrex ħafna ġobon maħkuk fuq nett.
5. Aħmi mgħotti bil-fojl għal 30 minuta, imbagħad mikxuf għal 25–30 minuta oħra sakemm il-patata tirtab (furketta tidħol faċilment) u l-ġobon jifforma qoxra kannella dehbija mixwija fuq il-wiċċ.
6. Ħalli jistrieħ għal 10 minuti, aqta' f'kubi u servi ma' insalata ħadra friska jew pikles.
Parir: Minkejja l-isem, mhuwiex platt Franċiż: kien favorit fuq l-imwejjed Sovjetiċi tal-festi, fejn “Franċiż” kien ifisser eleganza; iċ-ċrieki tal-basla bejn il-laħam u l-patata jissajru u jagħtu l-meraq.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.