Руско „месо на француски начин“ (Myaso po-frantsuzski)

Главно јадење 75 минути 6 порција
Хранливи материи / порција
617kcal
40gПротеини
29gЈаглехидрати
40gМасти
Состојки
  • За месото
  • 800 g свинска кременадла
  • 1 ч.л. сол
  • 1 прстофат црн пипер
  • 1 с.л. масло за готвење
  • За слоевите
  • 2 пар. кромид
  • 800 g компир
  • 150 g мајонез
  • 200 g сирење трапист
Опис

1. Исечи ја кременадлата на парчиња дебели 1 cm, исчукај ги под фолија со чеканче за месо до тенко (околу половина сантиметар) и посоли и побибери од двете страни.

2. Загреј ја рерната на 190 °C и тенко намасти голем плех; исечи го кромидот на тенки кругови, излупените компири на парчиња од 3–4 mm и изрендај го сирењето.

3. Нареди го месото едно покрај друго на дното на плехот, посипи со круговите кромид, па нареди ги парчињата компир преклопени како ќерамиди и лесно посоли ги компирите.

4. Разреди го мајонезот со 2–3 супени лажици вода, тенко и рамномерно премачкај ги компирите, па на крај дебело посипи со ренданото сирење.

5. Печи покриено со фолија 30 минути, па непокриено уште 25–30 минути, додека компирите омекнат (лесно се прободуваат со виљушка), а сирењето стане златнокафеава, запечена кора одозгора.

6. Остави 10 минути, па исечи на коцки и послужи со свежа зелена салата или кисела салата.

Совет: И покрај името, ова не е француско јадење: било омилено на советските празнични трпези, каде што зборот „француски“ означувал елеганција; кромидот исечен на кругови се динста меѓу месото и компирите и дава сочност.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.