1. แช่เห็ดหอมแห้งและเห็ดหูหนูในน้ำอุ่น 30 นาที วุ้นเส้น 15 นาที บีบน้ำเห็ด ตัดก้านเห็ดหอม ฉีกเห็ดหูหนูพอดีคำ เก็บน้ำแช่เห็ด 200 ml
2. หั่นขิงบาง ๆ แครอตเฉียงเป็นแว่น หน่อไม้และเต้าหู้ทอดเป็นคำ และผักกาดขาวเป็นแถบกว้าง
3. ตั้งน้ำมันในกระทะว็อก ผัดขิง แครอต และเห็ด 2 นาที
4. ใส่หน่อไม้ เต้าหู้ ก้านหนาของผักกาด น้ำแช่เห็ดที่แบ่งไว้ ซีอิ๊ว น้ำตาล และเกลือ ปิดฝาตุ๋น 5 นาที
5. ใส่ใบผักกาดขาวและวุ้นเส้น ต้มอีก 3 นาทีจนเส้นใส
6. เติมแป้งข้าวโพดสตาร์ชละลายน้ำให้ข้นเล็กน้อย ราดน้ำมันงา เสิร์ฟกับข้าว
เคล็ดลับ: เป็นอาหารมังสวิรัติของพระพุทธศาสนา หลายครอบครัวกินในวันแรกของตรุษจีน ยิ่งใส่ผักหลากชนิดยิ่งโชคดี เพิ่มถั่วลันเตาหิมะ รากบัว หรือข้าวโพดอ่อนได้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ