Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Sušené shiitake a judášovo ucho namočíme na 30 minút a sklenené rezance na 15 minút do vlažnej vody; huby vytlačíme, zo shiitake odstránime hlúbiky, judášovo ucho natrháme na kúsky na jedno sústo a odložíme 200 ml vody z namáčania húb.
2. Zázvor nakrájame na tenké plátky, mrkvu na šikmé kolieska, bambusové výhonky a vyprážané tofu na kúsky na jedno sústo a pekinskú kapustu na široké pásiky.
3. Vo woku zohrejeme olej a zázvor, mrkvu a huby opekáme 2 minúty.
4. Pridáme bambusové výhonky, tofu a hrubšie časti pekinskej kapusty, potom odloženú hubovú vodu, sójovú omáčku, cukor a soľ a pod pokrievkou dusíme 5 minút.
5. Pridáme kapustové listy a sklenené rezance a varíme ešte 3 minúty, kým rezance nie sú priesvitné.
6. Mierne zahustíme kukuričným škrobom rozmiešaným s vodou, pokvapkáme sezamovým olejom a podávame s ryžou.
Tip: Vegetariánske jedlo budhistických mníchov, ktoré sa v mnohých rodinách podáva v prvý deň čínskeho nového roka. Čím viac druhov zeleniny obsahuje, tým je „šťastnejšie“: môžeme ho doplniť cukrovým hráškom, lotosovým koreňom alebo baby kukuricou.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.