1. Rendam cendawan shiitake kering dan cendawan telinga kayu selama 30 minit, dan sohun selama 15 minit dalam air suam; perah cendawan, buang batang shiitake, koyakkan cendawan telinga kayu menjadi kepingan sesuap, dan ketepikan 200 ml air rendaman cendawan.
2. Hiris nipis halia, hiris serong lobak merah, potong rebung dan tauhu goreng menjadi kepingan sesuap, dan potong kubis cina menjadi jalur lebar.
3. Dalam wok, panaskan minyak, dan tumis halia, lobak merah dan cendawan selama 2 minit.
4. Masukkan rebung, tauhu dan bahagian kubis cina yang lebih tebal, kemudian air cendawan yang diketepikan, kicap, gula dan garam, dan masak perlahan bertutup selama 5 minit.
5. Masukkan daun kubis cina dan sohun, dan masak 3 minit lagi, hingga sohun menjadi lut sinar.
6. Pekatkan sedikit dengan kanji jagung yang dibancuh dengan air, titiskan minyak bijan, dan hidangkan bersama nasi.
Petua: Hidangan vegetarian sami Buddha; pada hari pertama tahun baharu Cina, hidangan ini terhidang di meja banyak keluarga. Semakin banyak jenis sayur di dalamnya, semakin „bertuah”: anda boleh menambah kacang snow pea, akar teratai atau jagung muda.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.