După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Înmuiem ciupercile shiitake uscate și ciupercile urechi-de-lemn în apă călduță 30 de minute, iar tăițeii de sticlă 15 minute; stoarcem ciupercile, îndepărtăm tulpinile shiitake, rupem ciupercile urechi-de-lemn în bucăți cât o îmbucătură și păstrăm 200 ml din apa de înmuiere a ciupercilor.
2. Feliem ghimbirul subțire și morcovul în rondele oblice, tăiem mugurii de bambus și tofu prăjit în bucăți cât o îmbucătură și varza chinezească în fâșii late.
3. Încingem uleiul în wok și prăjim ghimbirul, morcovul și ciupercile timp de 2 minute.
4. Adăugăm mugurii de bambus, tofu și părțile mai groase ale verzei chinezești, apoi zeama de ciuperci păstrată, sosul de soia, zahărul și sarea și gătim sub capac 5 minute.
5. Adăugăm frunzele de varză chinezească și tăițeii de sticlă și mai fierbem 3 minute, până când tăițeii devin transparenți.
6. Îngroșăm ușor cu amidonul de porumb amestecat cu apa, stropim cu ulei de susan și servim cu orez.
Sfat: Este preparatul vegetarian al călugărilor budiști, pus pe masă în multe familii în prima zi a Anului Nou chinezesc. Cu cât conține mai multe feluri de legume, cu atât este „mai norocos”: îl poți completa cu mazăre mangetout, rădăcină de lotus sau porumb baby.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.