Budas dārzeņu sautējums (Luohan zhai)

Piedevas 50 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
283kcal
9gOlbaltumvielas
29gOgļhidrāti
12gTauki
Sastāvdaļas
  • Mērcējamajām sastāvdaļām
  • 20 g kaltētas šitaki sēnes
  • 10 g koku ausu sēnes
  • 50 g stikla nūdeles
  • Sautējumam
  • 2 ēdk. pārtikas eļļa
  • 10 g ingvers
  • 1 gab. burkāni
  • 100 g bambusa dzinumi
  • 150 g cepts tofu
  • 300 g Ķīnas kāposti
  • 2 ēdk. sojas mērce
  • 1 tējk. cukurs
  • 1 šķipsna sāls
  • 200 ml ūdens
  • 1 ēdk. kukurūzas ciete
  • 1 tējk. sezama eļļa
Apraksts

1. Kaltētās šitake un koka ausu sēnes uz 30 minūtēm, stikla nūdeles uz 15 minūtēm iemērciet remdenā ūdenī; sēnes izspiediet, šitake noņemiet kātus, koka ausu sēnes saplēsiet kumosa lieluma gabalos, no sēņu mērcēšanas ūdens atlieciet 200 ml.

2. Ingveru sagrieziet plānās šķēlītēs, burkānu — slīpās ripiņās, bambusa dzinumus un cepto tofu — kumosa lieluma gabalos, Ķīnas kāpostu — platās sloksnēs.

3. Vokpannā uzkarsējiet eļļu un ingveru, burkānu un sēnes apcepiet 2 minūtes.

4. Pievienojiet bambusa dzinumus, tofu un Ķīnas kāposta biezākās daļas, tad atlikto sēņu ūdeni, sojas mērci, cukuru un sāli un zem vāka sautējiet 5 minūtes.

5. Pievienojiet Ķīnas kāposta lapas un stikla nūdeles un vāriet vēl 3 minūtes, līdz nūdeles caurspīdīgas.

6. Ar ūdenī iemaisītu kukurūzas cieti viegli sabieziniet, apslakiet ar sezama eļļu un pasniedziet ar rīsiem.

Padoms: Budistu mūku veģetārais ēdiens, ko daudzās ģimenēs ceļ galdā ķīniešu Jaungada pirmajā dienā. Jo vairāk dažādu dārzeņu, jo “laimīgāks”: varat papildināt ar sniega zirņiem, lotosa sakni vai mazajām kukurūzas vālītēm.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.