1. หากกะหล่ำปลีดองเปรี้ยวมาก ล้างน้ำเย็นแล้วบีบน้ำออก
2. เจียวมันหมูหั่นเต๋าในหม้อ ผัดหัวหอมสับละเอียดในไขมัน ใส่กะหล่ำปลี ใบกระวาน และพริกไทยเม็ด
3. เติมน้ำประมาณ 200 ml ปิดฝาตุ๋นไฟอ่อน 35–40 นาทีจนกะหล่ำปลีนุ่มแต่ยังกรุบเล็กน้อย
4. อุ่นไส้กรอกในหม้อน้ำร้อนแต่ไม่เดือดพล่านประมาณ 80 °C นาน 20 นาที หากน้ำเดือดหนังจะแตกและน้ำเนื้อไหลออก
5. ตักไส้กรอกจากน้ำวางบนกะหล่ำปลีตุ๋น หรือหากชอบกรอบให้ทอดกับไขมันเล็กน้อยในกระทะจนผิวเป็นสีน้ำตาลรอบด้าน
6. เสิร์ฟกับมัสตาร์ด ฮอร์สแรดิชขูดสด และขนมปังสด เป็นอาหารที่รู้จักดีที่สุดของสโลวีเนียโดยใช้ไส้กรอกดั้งเดิมครานสกาโคลบาซา
เคล็ดลับ: ครานสกาโคลบาซาแท้ทำจากเนื้อหมูหั่นหยาบ มันหมู กระเทียม และพริกไทย รมควันไม้บีช หากหาไม่ได้ เลือกไส้กรอกรมควันคุณภาพดีที่มีสัดส่วนเนื้อสูง
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ