Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Kui hapukapsas on väga hapu, loputame külmas vees ja pigistame kuivemaks.
2. Praeme potis kuubikuteks lõigatud pekist rasva välja, hautame selles peeneks hakitud sibula, lisame kapsa, loorberilehe ning terved pipraterad.
3. Valame alla umbes 200 ml vett, katame ja hautame tasasel tulel 35–40 minutit, kuni kapsas on pehme, kuid veel veidi krõmps.
4. Soojendame vorste potis kuumas, kuid mitte tugevalt keevas vees (umbes 80 °C) 20 minutit – keevas vees lõhkeb kest ja leem voolab välja.
5. Võtame vorstid veest välja ja asetame hautatud kapsale või, kui armastame krõbedamat tulemust, pruunistame pannil väheses rasvas veel igast küljest.
6. Serveerime sinepi, värskelt riivitud mädarõika ja värske saiaga – Sloveenia tuntuim roog, mille traditsiooniline vorst on Kranjska klobasa.
Nipp: Õige kranjska klobasa valmistatakse jämedalt hakitud sealihast, pekist, küüslaugust ja piprast ning suitsutatakse pöögipuidul; kui seda ei leia, vali hea kvaliteediga suure lihasisaldusega suitsuvorst.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.