Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Kiseli kupus, ako je vrlo kiseo, isperi u hladnoj vodi i iscijedi.
2. U loncu ispeci slaninu narezanu na kockice, na njezinoj masti pirjaj sitno nasjeckani luk, a zatim dodaj kupus, lovorov list i papar u zrnu.
3. Podlij s otprilike 200 ml vode, poklopi i pirjaj na laganoj vatri 35–40 minuta, dok kupus ne omekša, ali ostane malo hrskav.
4. Kobasice zagrijavaj 20 minuta u loncu vruće vode koja ne vrije (oko 80 °C) – ako voda zavrije, koža će im pucati i iscurit će im sok.
5. Kobasice izvadi iz vode i položi na pirjani kupus ili ih, ako ih voliš hrskavije, još zapeci sa svih strana u tavi na malo masnoće.
6. Posluži sa senfom, svježe naribanim hrenom i svježim kruhom – najpoznatije jelo Slovenije, čija je tradicionalna kobasica kranjska klobasa.
Savjet: Prava kranjska klobasa priprema se od grubo sjeckane svinjetine, slanine, s češnjakom i paprom, a dimi se na bukovini; ako je ne možeš nabaviti, odaberi kvalitetnu dimljenu kobasicu s visokim udjelom mesa.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.