Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Če je kislo zelje zelo kislo, ga speremo v hladni vodi in ožamemo.
2. V posodi iz na kocke narezane slanine iztopimo maščobo, na njej podušimo drobno sesekljano čebulo, nato dodamo zelje, lovorjev list in poprova zrna.
3. Prilijemo približno 200 ml vode, pokrijemo in na majhnem ognju dušimo 35–40 minut, da je zelje mehko, vendar še nekoliko hrustljavo.
4. Klobase v posodi vroče, vendar ne vrele vode (približno 80 °C) segrevamo 20 minut – če voda vre, ovoj poči in sok izteče.
5. Klobase vzamemo iz vode in položimo na dušeno zelje ali jih, če imamo radi bolj hrustljave, v ponvi na malo maščobe še popečemo z vseh strani.
6. Postrežemo z gorčico, sveže naribanim hrenom in svežim kruhom – najbolj znana slovenska jed s tradicionalno kranjsko klobaso.
Namig: Pravo kranjsko klobaso pripravljajo iz grobo narezanega svinjskega mesa in slanine, s česnom in poprom ter jo dimijo na bukovem lesu; če je ne dobiš, izberi kakovostno dimljeno klobaso z velikim deležem mesa.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.