1. หุงข้าวหอมมะลิวันก่อน แผ่แล้วแช่ตู้เย็นให้เย็น ข้าวเย็นแห้งเล็กน้อยจะไม่ติดกันขณะผัด
2. ปอกกุ้ง หั่นหัวหอมเสี้ยวบาง สับกระเทียม ซอยต้นหอม
3. ตั้งน้ำมันในกระทะว็อกไฟแรง ผัดกระเทียมและหัวหอม 1 นาที ใส่กุ้งผัด 1–2 นาทีจนชมพู
4. ดันเครื่องไปขอบ ตอกไข่กลางกระทะ คนพอครึ่งหนึ่ง ใส่ข้าวแล้วกดก้อนให้แตก ผัด 3–4 นาที
5. ปรุงน้ำปลา ซีอิ๊ว และน้ำตาล คลุกจนข้าวทุกเมล็ดร้อนหอม สุดท้ายใส่ต้นหอม
6. เสิร์ฟกับแตงกวาหั่นแว่นและมะนาวเสี้ยว บีบมะนาวบนข้าวก่อนกิน
เคล็ดลับ: เป็นอาหารจานเดียวประจำวันของไทยสำหรับใช้ของเหลือ ใช้ไก่ หมู หรือเต้าหู้แทนกุ้งได้ ข้าวผัดต้องใช้ข้าวสุกเย็นเสมอ ข้าวใหม่จะเละ
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ