Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Jasminovu rižu skuhaj dan ranije i raširenu je ohladi u hladnjaku – hladna, malo prosušena riža ne lijepi se tijekom prženja.
2. Kozice očisti; luk nareži na tanke kriške, češnjak sitno nasjeckaj, a mladi luk nareži na kolutiće.
3. U woku na jakoj vatri zagrij ulje, češnjak i luk prži 1 minutu, a zatim prži kozice 1–2 minute, dok ne poprime ružičastu boju.
4. Sastojke pogurni na rub woka, u sredinu razbij jaja i napola ih promiješaj, a zatim dodaj rižu i prži je 3–4 minute, razbijajući grudice.
5. Začini ribljim umakom, sojinim umakom i šećerom i okreći dok svako zrno riže ne bude vruće i mirisno; na kraju umiješaj mladi luk.
6. Posluži s ploškama krastavca i kriškom limete; sok limete iscijedi na rižu prije jela.
Savjet: Ovo je svakodnevno jelo iz jednog lonca tajlandske kuhinje, kojim se spašavaju ostaci – umjesto kozica možeš ga pripremiti i s piletinom, svinjetinom ili tofuom. Za prženu rižu uvijek upotrijebi hladnu, kuhanu rižu; svježe kuhana postat će kašasta.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.