Tailandietiški kepti ryžiai su krevetėmis (Khao phat)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 20 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
537kcal
28gBaltymai
71gAngliavandeniai
17gRiebalai
Ingredientai
  • Keptiems ryžiams
  • 300 g jazminų ryžiai
  • 300 g krevetės
  • 3 vnt. kiaušinis
  • 1 vnt. svogūnai
  • 3 skiltelė česnakai
  • 3 v. š. augalinis aliejus
  • Pagardinti ir patiekti
  • 2 v. š. žuvies padažas
  • 1 v. š. sojų padažas
  • 1 a. š. cukrus
  • 2 stiebelis svogūnų laiškai su galvutėmis
  • 1 vnt. agurkas
  • 1 vnt. žalioji citrina
Aprašymas

1. Jazminų ryžius išvirkite iš vakaro, paskleistus atvėsinkite šaldytuve – šalti, šiek tiek apdžiūvę ryžiai kepdami nesulimpa.

2. Krevetes išvalykite; svogūną supjaustykite plonomis skiltelėmis, česnaką smulkiai sukapokite, svogūnų laiškus su galvutėmis supjaustykite žiedeliais.

3. Voke ant stiprios ugnies įkaitinkite aliejų, česnaką bei svogūną kepkite 1 minutę, krevetes kepkite 1–2 minutes, kol paraus.

4. Ingredientus nustumkite prie voko krašto, viduryje įmuškite kiaušinius, pusiau išmaišykite, suberkite ryžius ir išskirstydami gumulėlius kepkite 3–4 minutes.

5. Pagardinkite žuvų padažu, sojų padažu bei cukrumi, vartykite, kol kiekvienas ryžio grūdelis bus karštas ir kvapnus; pabaigoje įmaišykite svogūnų laiškus su galvutėmis.

6. Patiekite su agurko griežinėliais ir žaliosios citrinos skiltele; prieš valgydami išspauskite jos sultis ant ryžių.

Patarimas: Kasdienis Tailando virtuvės vieno puodo patiekalas likučiams sunaudoti; vietoj krevečių tinka vištiena, kiauliena arba tofu. Keptiems ryžiams visada naudokite šaltus virtus ryžius, šviežiai virti taps koše.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.