După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Fierbem orezul iasomie cu o zi înainte și îl răcim întins la frigider – orezul rece, ușor uscat, nu se lipește la prăjire.
2. Curățăm creveții; tăiem ceapa în felii subțiri, usturoiul mărunt și ceapa verde rondele.
3. Încingem uleiul într-un wok la foc mare, prăjim usturoiul și ceapa 1 minut, apoi prăjim creveții 1–2 minute, până devin roz.
4. Împingem ingredientele la marginea wokului, spargem ouăle în mijloc și le amestecăm parțial, apoi adăugăm orezul și prăjim 3–4 minute, desfăcând cocoloașele.
5. Asezonăm cu sosul de pește, sosul de soia și zahărul și amestecăm până când fiecare bob de orez este fierbinte și aromat; la final încorporăm ceapa verde.
6. Servim cu felii de castravete și o felie de lime; stoarcem limeul peste orez înainte de a mânca.
Sfat: Este mâncarea de zi cu zi a bucătăriei thailandeze pentru valorificarea resturilor – o poți prepara și cu pui, porc sau tofu în loc de creveți. Folosește întotdeauna orez fiert rece pentru orezul prăjit; cel proaspăt fiert devine păstos.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.