1. Lutuin ang jasmine rice isang araw bago gamitin at palamigin nang nakalatag sa refrigerator – hindi magdidikit sa pagprito ang malamig at medyo natuyong kanin.
2. Linisin ang hipon; hiwain ang sibuyas sa maninipis na wedges, tadtarin ang bawang at hiwain nang pabilog ang dahon ng sibuyas.
3. Painitin ang mantika sa wok sa malakas na apoy, igisa ang bawang at sibuyas nang 1 minuto, saka igisa ang hipon nang 1–2 minuto hanggang maging kulay-rosas.
4. Itulak ang mga sangkap sa gilid ng wok, basagin ang mga itlog sa gitna at haluin nang bahagya, saka idagdag ang kanin at igisa nang 3–4 minuto habang dinudurog ang mga buo-buo.
5. Timplahan ng patis, toyo at asukal at haluin hanggang mainit at mabango ang bawat butil ng kanin; sa huli, ihalo ang dahon ng sibuyas.
6. Ihain kasama ng mga hiwa ng pipino at wedge ng lime; pigain ang lime sa kanin bago kainin.
Tip: Pang-araw-araw na pagkaing Thai ito na gumagamit ng mga natirang pagkain – maaari ring gawin sa manok, baboy o tofu sa halip na hipon. Laging gumamit ng malamig na lutong kanin para sa fried rice; magiging malata ang bagong luto.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.