1. ห่อเต้าหู้ด้วยผ้า วางจานทับให้สะเด็ดน้ำ 15 นาที
2. หั่นไดกงและแครอตเป็นแว่นผ่าสี่ หั่นโกโบเฉียงบาง ๆ และหั่นเห็ดหอมเป็นแผ่น
3. ตั้งน้ำมันงาในหม้อ ผัดผัก 3 นาที ใช้มือบี้เต้าหู้ใส่ลงไปแล้วผัดอีก 2 นาที
4. เติมดาชิ ต้มให้เดือด ช้อนฟอง แล้วต้มไฟอ่อน 15 นาทีจนผักนุ่ม
5. ปรุงด้วยซีอิ๊วและเกลือเล็กน้อย
6. ตักใส่ชาม เสิร์ฟโรยต้นหอมซอย
เคล็ดลับ: เคนจินจิรุมีต้นกำเนิดจากซุปไร้เนื้อสัตว์ของวัดเซนเคนโชจิในคามากูระ จึงใช้ดาชิคอมบุในสูตรดั้งเดิม ใช้พาร์สนิปแทนโกโบได้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ