Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Tofu zavijemo v kuhinjsko krpo, obtežimo s krožnikom in odcejamo 15 minut.
2. Daikon in korenje narežemo na četrtine kolobarjev, gobo na tanke poševne rezine, šitake pa na rezine.
3. V posodi segrejemo sezamovo olje, zelenjavo pražimo 3 minute, nato z rokami nadrobimo tofu in pražimo še 2 minuti.
4. Prilijemo daši, zavremo, poberemo peno in na majhnem ognju kuhamo 15 minut, da se zelenjava zmehča.
5. Začinimo s sojino omako in ščepcem soli.
6. Razdelimo v skledice in postrežemo z mlado čebulo, narezano na kolobarje.
Namig: Kenchin-jiru izvira iz brezmesne juhe zenovskega samostana Kenchō-ji v Kamakuri – zato jo prvotno pripravljajo z dašijem iz kombuja. Namesto goba lahko uporabiš tudi pastinak.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.