1. Geżwer it-tofu f'ċarruta tal-kċina u ħallih iqattar taħt piż ta' platt għal 15-il minuta.
2. Aqta' d-daikon u l-karrotti fi kwarti ta' flieli tondi, il-gobo fi flieli rqaq djagonali u x-shiitake fi flieli.
3. Saħħan iż-żejt tal-ġulġlien f'borma, aqli l-ħaxix għal 3 minuti, imbagħad farrak it-tofu fih b'idejk u aqli għal 2 minuti oħra.
4. Ferra' d-dashi, għalli, neħħi r-ragħwa u sajjar fuq nar baxx għal 15-il minuta sakemm il-ħaxix jirtab.
5. Ħawwar biz-zalza tas-sojja u niskata melħ.
6. Qassam fi skutelli żgħar u servi bil-basal aħdar imqatta' fi flieli tondi.
Parir: Il-kenchin-jiru ġej mis-soppa mingħajr laħam tal-monasteru Zen Kenchō-ji f'Kamakura – għalhekk oriġinarjament isir bid-dashi tal-kombu. Tista' tuża pastruna minflok gobo wkoll.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.