Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Mähime tofu köögirätikusse ja laseme taldriku raskuse all 15 minutit nõrguda.
2. Lõikame daikoni ja porgandi veerandviiludeks, gobō viltusteks õhukesteks viiludeks ning shiitake-seened viiludeks.
3. Kuumutame potis seesamiõli, praeme köögivilju 3 minutit, pudistame tofu kätega sisse ja praeme veel 2 minutit.
4. Valame juurde dashi, laseme keema, eemaldame vahu ja keedame tasasel tulel 15 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
5. Maitsestame sojakastme ja näpuotsatäie soolaga.
6. Tõstame kausikestesse ja serveerime viilutatud rohelise sibulaga.
Nipp: Kenchin-jiru pärineb Kamakura Kenchō-ji zen-kloostri lihata supist – seepärast tehakse seda algselt kombu-dashi'ga. Gobō asemel võid kasutada ka pastinaaki.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.