Šakniavaisių sriuba su tofu (Kenchin-jiru)

Sriuba 40 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
165kcal
15gBaltymai
14gAngliavandeniai
6gRiebalai
Ingredientai
  • 200 g kietasis tofu
  • 200 g daikono ridikas
  • 1 vnt. morkos
  • 0.5 vnt. gobo (varnalėšų šaknys)
  • 80 g švieži šitakiai
  • 1 v. š. sezamų aliejus
  • 1000 ml daši pagrindas
  • 3 v. š. sojų padažas
  • 1 žiupsnelis druska
  • 1 vnt. svogūnų laiškai su galvutėmis
Aprašymas

1. Tofu suvyniokite į virtuvinį rankšluostį ir prispaudę lėkšte nuvarvinkite 15 minučių.

2. Daikoną ir morką supjaustykite ketvirčio griežinėliais, varnalėšos šaknį – plonomis įstrižomis riekelėmis, šitakius – riekelėmis.

3. Puode įkaitinkite sezamų aliejų, daržoves kepkite 3 minutes, rankomis įtrupinkite tofu ir kepkite dar 2 minutes.

4. Užpilkite dašiu, užvirinkite, nugraibykite putas ir ant mažos ugnies virkite 15 minučių, kol daržovės suminkštės.

5. Pagardinkite sojų padažu ir žiupsneliu druskos.

6. Išpilstykite į dubenėlius, patiekite su žiedeliais pjaustytais svogūnų laiškais su galvutėmis.

Patarimas: Kenchin-jiru kilusi iš Kamakuros Kenchō-ji dzenbudistų vienuolyno bemėsės sriubos, todėl iš pradžių gaminta su kombu dašiu. Vietoj varnalėšos šaknies galite naudoti pastarnoką.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.