1. ล้างปลาไนหั่นแว่นหรือแล่ ซับด้วยกระดาษครัว กรีดด้านหนังทุกระยะ 1 cm ให้เครื่องปรุงซึมดีขึ้น แต่การบั้งไม่ทำให้ปลาไร้ก้าง
2. ผสมเกลือกับเมล็ดคาราเวย์ ถูปลาทั้งสองด้าน พักตู้เย็น 20 นาที
3. อุ่นเตาอบที่ 200 °C ทาเนยบางในถาด วางปลาหงายหนัง โรยเนยที่เหลือชิ้นเล็กบนปลา
4. อบ 25–30 นาที ราดเนยละลาย 2–3 ครั้งระหว่างนั้น ใช้ได้เมื่อหนังกรอบและเนื้อแยกจากก้างง่าย
5. เสิร์ฟเลมอนเสี้ยว ราดเนยคาราเวย์ในถาด
6. เสิร์ฟกับมันฝรั่งต้มหรือสลัดมันฝรั่งเช็ก
เคล็ดลับ: ระบบบ่อทเชบอญโบฮีเมียใต้เป็นแหล่งเลี้ยงปลาไนใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของยุโรปมาหลายศตวรรษ แบบอบเนยคาราเวย์เป็นญาติที่เบาเหมาะวันธรรมดาของปลาไนชุบเกล็ดขนมปังทอดคริสต์มาส
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ