Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Odreske šarana (ili filete) operi, papirnatim ručnikom osuši i stranu s kožom zareži svakih 1 cm – tako začin bolje prodre, ali zarezivanje ne uklanja kosti iz ribe.
2. Izmiješaj sol i kim, njima utrljaj ribu s obje strane i ostavi je da odmori u hladnjaku 20 minuta.
3. Pećnicu zagrij na 200 °C. Pleh tanko namaži maslacem, položi u njega odreske ribe kožom prema gore i po njima rasporedi ostatak maslaca u malim komadićima.
4. Peci 25–30 minuta, a u međuvremenu ih 2–3 puta prelij otopljenim maslacem; gotovi su kad je koža hrskava, a meso se lako odvaja od kostiju.
5. Posluži s kriškama limuna, prelivene maslacem s kimom koji je ostao u plehu.
6. Posluži s kuhanim krumpirom ili češkom krumpir-salatom.
Savjet: Sustav ribnjaka Třeboňa u južnoj Češkoj stoljećima je jedan od najvećih uzgoja šarana u Europi; inačica s kimom pečena na maslacu lakša je, svakodnevna sestra božićnog pohanog šarana.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.