Karpas cepetis ar ķimenēm (Kapr na kmíně)

Pamatēdiens 50 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
437kcal
45gOlbaltumvielas
3gOgļhidrāti
26gTauki
Sastāvdaļas
  • 1000 g karpa
  • 1 tējk. sāls
  • 2 tējk. ķimeņu sēklas
  • 60 g sviests
  • 1 gab. citrons
Apraksts

1. Karpas šķēles (vai fileju) nomazgājiet, nosusiniet ar papīra dvieli un ādas pusē ik pēc 1 cm iegrieziet, lai garšvielas labāk iesūktos, taču iegriešana nepadara zivi bez asakām.

2. Sāli un ķimenes sajauciet, ierīvējiet zivi no abām pusēm un atpūtiniet ledusskapī 20 minūtes.

3. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 °C. Plāti plāni ieziediet ar sviestu, lieciet zivju šķēles ar ādu uz augšu un atlikušo sviestu mazos gabaliņos uzkaisiet virsū.

4. Cepiet 25–30 minūtes, 2–3 reizes pārlejot ar izkusušo sviestu. Gatava, kad āda kraukšķīga un gaļa viegli atdalās no asakām.

5. Pasniedziet ar citrona daiviņām, pārlejot ar plātī palikušo ķimeņu sviestu.

6. Pasniedziet ar vārītiem kartupeļiem vai čehu kartupeļu salātiem.

Padoms: Dienvidčehijas Tršeboņas dīķu sistēma gadsimtiem ir viena no Eiropas lielākajām karpu audzētavām. Sviestā ceptā ķimeņu versija ir Ziemassvētku panētās karpas vieglākais ikdienas radinieks.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.