1. Hugasan at patuyuin sa paper towel ang mga hiwa o fillet ng karpa. Hiwaan ang balat sa pagitan ng bawat 1 cm upang mas tumagos ang pampalasa. Hindi nito inaalis ang mga tinik.
2. Haluin ang asin at buto ng caraway, ikuskos sa magkabilang panig ng isda at pagpahingahin sa refrigerator nang 20 minuto.
3. Painitin ang oven sa 200 °C. Pahiran nang manipis na mantikilya ang tray. Ilagay ang isda na nakataas ang balat at ikalat sa ibabaw ang natitirang mantikilya bilang maliliit na piraso.
4. I-bake nang 25–30 minuto, basain ng natunaw na mantikilya nang 2–3 beses. Handa kapag malutong ang balat at madaling humiwalay ang laman sa tinik.
5. Ihain kasama ng lemon wedges at buhusan ng mantikilyang may caraway mula sa tray.
6. Ipares sa nilagang patatas o Czech na potato salad.
Tip: Sa loob ng ilang siglo, isa sa pinakamalaking palaisdaan ng karpa sa Europa ang sistema ng mga lawa sa Třeboň, timog Bohemia. Mas magaan at pang-araw-araw na kamag-anak ng breaded na karpa sa Pasko ang bersiyong niluto sa mantikilya at caraway.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.