1. หั่นหมู หัวหอม ซูกินี และมันฝรั่งที่ปอกแล้วเป็นเต๋าเท่ากันประมาณ 1 cm
2. ผัดซอสถั่วดำกับน้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะในกระทะว็อกไฟกลาง 2–3 นาที คนตลอดให้รสดิบขมหายไป แล้วตักใส่ชาม
3. ใช้น้ำมันที่เหลือผัดหมูในกระทะเดิม 3–4 นาทีให้สีขึ้นทั่ว ใส่มันฝรั่ง หลัง 3 นาทีใส่หัวหอมและซูกินี ผัดต่อ 3–4 นาที
4. ใส่ซอสถั่วดำที่ผัดไว้กลับลงไป เติมน้ำตาลและน้ำ ต้ม 8–10 นาทีจนมันฝรั่งนุ่ม
5. ละลายแป้งสตาร์ชกับน้ำเย็น 3 ช้อนโต๊ะ ค่อย ๆ เทลงซอส คน 1 นาทีจนข้นมันวาว ระหว่างนั้นต้มอุด้งตามบรรจุภัณฑ์แล้วสะเด็ดน้ำ
6. ตักเส้นใส่จานลึก ราดซอสให้ชุ่ม โรยแตงกวาซอยบางแล้วเสิร์ฟ คลุกให้ทั่วก่อนกิน
เคล็ดลับ: จาจังมยอนเป็นเมนูยอดนิยมที่สุดของอาหารเกาหลีจีนและนิยมสั่งมากินที่บ้าน หาซื้อถั่วดำบดชุนจังเกาหลีได้ตามร้านเอเชีย หากไม่มีใช้ซอสถั่วดำจีนได้ แต่เค็มกว่าจึงใช้ให้น้อยลง
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ