După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem carnea de porc, ceapa, dovlecelul și cartofii curățați în cuburi egale, de circa 1 cm.
2. Într-un wok, prăjim sosul de fasole neagră în 3 linguri de ulei, la foc mediu, timp de 2–3 minute, amestecând continuu, ca să își piardă gustul crud și amărui, apoi îl scoatem într-un bol.
3. Rumenim carnea pe toate părțile în uleiul rămas în wok timp de 3–4 minute, adăugăm cartofii, apoi, după 3 minute, ceapa și dovlecelul și mai prăjim 3–4 minute.
4. Punem înapoi sosul de fasole prăjit, adăugăm zahărul, turnăm apa și fierbem 8–10 minute, până se înmoaie cartofii.
5. Amestecăm amidonul cu 3 linguri de apă rece, îl turnăm în sos în fir subțire și amestecăm 1 minut, până devine lucios și gros; între timp fierbem udon conform ambalajului și îl scurgem.
6. Punem tăițeii în farfurii adânci, turnăm sos din abundență și servim presărat cu fâșii subțiri de castravete; amestecăm bine înainte de a mânca.
Sfat: Jjajangmyeon este cel mai popular preparat al bucătăriei coreene-chineze, preferat pentru livrare acasă. Pasta coreeană de fasole neagră chunjang se găsește în magazinele asiatice; dacă nu o găsești, este potrivit și sosul chinezesc de fasole neagră, dar este mai sărat, deci trebuie folosit mai puțin.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.