1. Hiwain ang baboy, sibuyas, zucchini at binalatang patatas nang magkakapantay na cube na humigit-kumulang 1 cm.
2. Sa wok na may 3 kutsarang mantika, igisa ang black bean sauce sa katamtamang apoy nang 2–3 minuto habang patuloy na hinahalo upang mawala ang hilaw at mapait na lasa, saka ilipat sa mangkok.
3. I-brown ang lahat ng panig ng karne sa natitirang mantika sa wok nang 3–4 minuto, idagdag ang patatas, at matapos ang 3 minuto ay idagdag ang sibuyas at zucchini; igisa pa nang 3–4 minuto.
4. Ibalik ang ginisang bean sauce, idagdag ang asukal, ibuhos ang tubig at lutuin nang 8–10 minuto hanggang lumambot ang patatas.
5. Ihalo ang starch sa 3 kutsarang malamig na tubig, ibuhos sa sarsa at haluin nang 1 minuto hanggang maging makintab at makapal; samantala, lagain ang udon ayon sa pakete at salain.
6. Ilagay ang noodles sa malalalim na plato, lagyan ng maraming sarsa at ihain na may maninipis na piraso ng pipino; haluing mabuti bago kainin.
Tip: Pinakasikat na pagkain sa kusinang Korean-Chinese ang jjajangmyeon at paboritong ipa-deliver. Mabibili sa mga tindahang Asyano ang Korean black bean paste na chunjang; kung wala, maaari ring gumamit ng Chinese black bean sauce ngunit mas maalat ito kaya mas kaunti ang kailangan.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.