1. Torrwn y porc, y nionyn, y corbwmpen a'r tatws wedi'u plicio yn giwbiau cyfartal tua 1 cm.
2. Mewn wok ffriwn y saws ffa du mewn 3 llwy fwrdd o olew dros wres canolig am 2–3 munud, gan droi'n gyson i gael gwared ar ei flas amrwd, chwerw, yna tynnwn i bowlen.
3. Browniwn y cig ar bob ochr yng ngweddill yr olew yn y wok am 3–4 munud, ychwanegwn y tatws, yna ar ôl 3 munud y nionyn a'r corbwmpen, a ffriwn am 3–4 munud arall.
4. Dychwelwn y saws ffa wedi'i ffrio, ychwanegwn y siwgr, tywalltwn y dŵr i mewn a choginiwn am 8–10 munud nes bod y tatws yn feddal.
5. Cymysgwn y startsh â 3 llwy fwrdd o ddŵr oer, tywalltwn mewn llif tenau i'r saws a throiwn am 1 munud nes ei fod yn sgleiniog ac yn drwchus; yn y cyfamser berwn yr udon yn ôl y pecyn a hidlwn.
6. Rhown y nwdls mewn platiau dwfn, rhown ddigon o saws drostynt â lletwad a gweinwn â stribedi ciwcymbr tenau wedi'u taenellu arnynt; cymysgwn yn drylwyr cyn bwyta.
Awgrym: Jjajangmyeon yw pryd mwyaf poblogaidd coginio Corea-Tsieineaidd, yn ffefryn i'w archebu adref. Mae past ffa du Corea o'r enw chunjang ar gael mewn siopau Asiaidd; os na chei hyd iddo, mae saws ffa du Tsieineaidd yn dda hefyd, ond mae'n fwy hallt felly mae angen llai ohono.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.