1. แช่ขนมปังในน้ำ บีบออก นวดกับเนื้อบด หัวหอมขูด ไข่ ยี่หร่า เกลือ และพริกไทย
2. ปั้นเคิฟเตทรงยาวขนาดนิ้วโป้ง ทอดในน้ำมันเล็กน้อยให้ผิวเป็นสีน้ำตาลรอบด้าน ไม่ต้องสุกทั่ว
3. ปอกมันฝรั่งหั่นแท่งหนา ทอดเบื้องต้นในน้ำมันที่เหลือจนขอบเหลืองทอง
4. เรียงเคิฟเต มันฝรั่งแท่ง และพริกหวานผ่าครึ่งสลับกันในถาด วางมะเขือเทศแว่นระหว่างส่วนผสม
5. ผสมมะเขือเทศบด น้ำมันมะกอก และน้ำร้อน 300 ml ปรุงเกลือ เทลงถาด
6. อบที่ 200 °C นาน 30–35 นาทีจนมันฝรั่งนุ่มและซอสข้น เสิร์ฟกับข้าวหรือขนมปัง
เคล็ดลับ: เป็นอาหารวันอาทิตย์ของครอบครัวในอิซมีร์ริมทะเลอีเจียน เนื้อและมันฝรั่งอบถาดเดียวจึงไม่ต้องมีเครื่องเคียงเพิ่ม อาจมีเพียงขนมปังเล็กน้อยจิ้มซอส
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ