1. Fág na slisní aráin ar maos in uisce, fáisc agus fuin leis an bhfeoil mhionaithe, an t-oinniún grátáilte, an ubh, an coimín, an salann agus an piobar.
2. Déan köfte fada ar mhéid ordóige agus donn ar gach taobh i mbeagán ola (ní gá iad a chócaráil tríd).
3. Scaf na prátaí, gearr ina maidí tiubha agus réamhfhrioch san ola atá fágtha go dtí go mbeidh na himill órga.
4. Socraigh na köfte, na maidí prátaí agus na piobair gearrtha ina leath gach re seal i dtráidire agus cuir na slisní trátaí eatarthu.
5. Measc an taos trátaí leis an ola olóige agus 300 ml uisce the, cuir salann leis agus doirt sa tráidire.
6. Bácáil in oigheann ag 200 °C ar feadh 30–35 nóiméad go dtí go mbeidh na prátaí bog agus an t-anlann tiubhaithe; riar le rís nó arán.
Leid: Is mias theaghlaigh Domhnaigh de Izmir ar an Muir Aeigéach í. Bácáiltear an fheoil agus na prátaí i dtráidire amháin, mar sin ní gá garnú eile – ach beagán aráin don anlann ar a mhéad.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.