După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Înmuiem feliile de pâine în apă, le stoarcem și le frământăm cu carnea tocată, ceapa rasă, oul, chimionul, sare și piper.
2. Formăm köfte alungite de mărimea degetului mare și le rumenim pe toate părțile în puțin ulei (nu trebuie să fie pătrunse).
3. Curățăm cartofii, îi tăiem bastonașe groase și îi prăjim parțial în uleiul rămas, până marginile devin aurii.
4. Așezăm într-o tavă, alternativ, șiruri de köfte, bastonașe de cartofi și ardei tăiați în jumătate, punând rondele de roșii printre ele.
5. Amestecăm pasta de tomate cu uleiul de măsline și 300 ml de apă fierbinte, sărăm și turnăm în tavă.
6. Coacem în cuptorul la 200 °C timp de 30–35 de minute, până cartofii sunt moi și sosul se îngroașă; servim cu orez sau pâine.
Sfat: Este mâncarea de duminică a familiilor din Izmir, la Marea Egee. Carnea și cartofii se coc într-o singură tavă, așa că nu mai cere garnitură – cel mult puțină pâine pentru sos.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.