1. Натопи ги кришките леб во вода, исцеди ги и измеси ги со меленото месо, ренданиот кромид, јајцето, куминот, солта и биберот.
2. Обликувај издолжени ќофтиња со големина на палец и запечи ги од сите страни во малку масло (не треба целосно да се испечат).
3. Излупи ги компирите, исечи ги на дебели стапчиња и претходно испржи ги во преостанатото масло додека рабовите станат златни.
4. Во плех реди наизменично ќофтиња, стапчиња компир и преполовени пиперки, а меѓу нив стави кругови домат.
5. Измешај го доматното пире со маслиновото масло и 300 ml врела вода, посоли и сипи во плехот.
6. Печи во рерна на 200 °C 30–35 минути додека компирите омекнат, а сосот се згусне; послужи со ориз или леб.
Совет: Семејно неделно јадење на егејскиот град Измир. Месото и компирите се печат во еден плех, па не бараат друг прилог – најмногу малку леб за сосот.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.