Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Kriške kruha namoči u vodu, iscijedi ih i izmijesi s mljevenim mesom, naribanim lukom, jajetom, kuminom, solju i paprom.
2. Oblikuj duguljaste köfte veličine palca i na malo ulja ih zapeci sa svih strana (ne moraju se ispeći do kraja).
3. Krumpir oguli, nareži na debele štapiće i prethodno ga prži na ostatku ulja, dok rubovi ne dobiju zlatnu boju.
4. U pleh u redove naizmjence slaži köfte, štapiće krumpira i prepolovljene paprike, a između njih stavi kolutove rajčice.
5. Koncentrat rajčice izmiješaj s maslinovim uljem i 300 ml vruće vode, posoli i prelij po plehu.
6. Peci u pećnici na 200 °C 30–35 minuta, dok krumpir ne omekša, a umak se ne zgusne; posluži s rižom ili kruhom.
Savjet: Ovo je obiteljsko nedjeljno jelo egejskog Izmira. Meso i krumpir peku se u jednom plehu, zato prilog nije potreban – najviše malo kruha za umak.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.