Izmiro mėsos kukuliai kepimo formoje (İzmir köfte)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 75 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
799kcal
31gBaltymai
53gAngliavandeniai
49gRiebalai
Ingredientai
  • Maltinukams
  • 500 g malta jautiena
  • 2 riekelė duona
  • 1 vnt. svogūnai
  • 1 vnt. kiaušinis
  • 1 a. š. kuminas
  • 1 a. š. druska
  • 1 a. š. juodieji pipirai
  • 100 ml saulėgrąžų aliejus
  • Kepimo formai
  • 600 g bulvės
  • 3 vnt. saldžioji paprika
  • 2 vnt. pomidorai
  • 2 v. š. pomidorų tyrė
  • 2 v. š. alyvuogių aliejus
Aprašymas

1. Duonos riekes užmerkite vandenyje, nuspauskite ir suminkykite su malta mėsa, tarkuotu svogūnu, kiaušiniu, kuminu, druska bei pipirais.

2. Formuokite nykščio dydžio pailgus maltinukus ir trupučiu aliejaus apkepinkite iš visų pusių (visiškai iškepti nereikia).

3. Bulves nulupkite, supjaustykite storomis lazdelėmis ir likusiame aliejuje apkepkite, kol kraštai pagels.

4. Kepimo formoje pakaitomis eilėmis išdėliokite maltinukus, bulvių lazdeles bei perpus perpjautas paprikas, tarp jų dėkite pomidorų griežinėlius.

5. Pomidorų pastą sumaišykite su alyvuogių aliejumi bei 300 ml karšto vandens, pasūdykite ir supilkite į formą.

6. Kepkite 200 °C orkaitėje 30–35 minutes, kol bulvės suminkštės, o padažas sutirštės; patiekite su ryžiais arba duona.

Patarimas: Šeimyninis Egėjo jūros Izmiro sekmadienio patiekalas. Mėsa ir bulvės kepa vienoje formoje, todėl papildomo garnyro nereikia – nebent truputį duonos padažui.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.