1. Ibabad ang tinapay sa tubig at pigain. Masahin kasama ng giniling na karne, kinudkod na sibuyas, itlog, cumin, asin at paminta.
2. Humubog ng pahabang köfte na kasinlaki ng hinlalaki. I-brown sa lahat ng panig sa kaunting mantika; hindi pa kailangang luto sa loob.
3. Balatan ang patatas at hiwain bilang makakapal na fries. Paunang iprito sa natitirang mantika hanggang ginintuan ang gilid.
4. Salit-salitang ihanay sa tray ang köfte, patatas at hinating bell pepper. Maglagay ng mga hiwa ng kamatis sa pagitan.
5. Haluin ang tomato purée, olive oil at 300 ml na mainit na tubig. Asinan at ibuhos sa tray.
6. I-bake sa oven na 200 °C nang 30–35 minuto hanggang malambot ang patatas at malapot ang sarsa. Ihain kasama ng kanin o tinapay.
Tip: Pang-Linggong pagkain ng pamilya sa Izmir sa Aegean ito. Magkasamang niluluto ang karne at patatas kaya hindi na kailangan ng side dish, maliban marahil sa kaunting tinapay para sa sarsa.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.