1. Bløtlegg brødskivene i vann, klem ut væsken og kna sammen med kjøttdeigen, revet løk, egg, spisskummen, salt og pepper.
2. Form tommelstore, avlange köfter og brun dem på alle sider i litt olje. De trenger ikke bli gjennomstekt.
3. Skrell potetene, skjær i tykke staver og forstek i resten av oljen, til kantene er gylne.
4. Legg köftene, potetstavene og halve paprikaer vekselvis i rader i en langpanne. Legg tomatskivene mellom.
5. Bland tomatpuréen med olivenoljen og 300 ml varmt vann, salt og hell i langpannen.
6. Stek i ovnen ved 200 °C i 30–35 minutter, til potetene er møre og sausen har tyknet. Server med ris eller brød.
Tips: Dette er familiens søndagsmat i Izmir ved Egeerhavet. Kjøttet og potetene stekes i samme langpanne, så det trengs ikke ekstra tilbehør, bortsett fra litt brød til sausen.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.