1. Rendam irisan roti dalam air, peras, lalu uleni bersama daging giling, bawang bombai parut, telur, jintan putih, garam, dan merica.
2. Bentuk köfte lonjong sebesar ibu jari, lalu kecokelatkan semua sisinya dengan sedikit minyak (belum perlu matang seluruhnya).
3. Kupas kentang, potong menjadi batang tebal, lalu goreng sebentar dengan sisa minyak hingga tepinya keemasan.
4. Susun köfte, potongan kentang, dan paprika yang dibelah dua secara bergantian dalam loyang; selipkan irisan tomat di antaranya.
5. Campur pasta tomat dengan minyak zaitun dan 300 ml air panas, beri garam, lalu tuangkan ke loyang.
6. Panggang dalam oven bersuhu 200 °C selama 30–35 menit hingga kentang empuk dan saus mengental; sajikan dengan nasi atau roti.
Tip: Ini adalah hidangan keluarga pada hari Minggu dari Izmir di pesisir Aegea. Daging dan kentang dipanggang bersama dalam satu loyang, jadi tidak memerlukan pendamping lagi, kecuali sedikit roti untuk sausnya.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.