1. ล้างลูกพรุน แอปริคอตแห้ง ลูกแพร์แห้ง และแอปเปิลแห้งในน้ำอุ่นให้สะอาด
2. ใส่หม้อกับน้ำ 1,5 ลิตร น้ำตาล อบเชยแท่ง และกานพลู
3. ต้มให้เดือดแล้วลดไฟ ต้ม 10–15 นาทีจนผลไม้นุ่มแต่ไม่เละ
4. ยกลงจากไฟ บีบน้ำเลมอนใส่ ปิดพักให้เย็น
5. แช่เย็นอย่างน้อย 6 ชั่วโมงหรือข้ามคืนจะดีที่สุด ให้น้ำข้นหวานหอม
6. เสิร์ฟเย็นในแก้วพร้อมผลไม้ ใช้ช้อนกินผลไม้แล้วดื่มน้ำ
เคล็ดลับ: โฮชาฟมาจากคำเปอร์เซียตุรกี ‘hoşaf’ เป็นเครื่องดื่มตามธรรมเนียมของอิฟตาร์ช่วงรอมฎอนและเทศกาลบัยรอมในบอสเนีย ให้ความหวานอ่อนสดชื่นหลังถือศีลอด หากชอบหวานขึ้น ใส่น้ำผึ้งหนึ่งช้อนแทนน้ำตาลช่วงท้ายได้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ