Босански напитак од сувог воћа (Hošaf)

Пиће 30 мин 6 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
217kcal
2gПротеини
57gУгљени хидрати
0gМасти
Састојци
  • 150 g сува шљива
  • 100 g сува кајсија
  • 100 g сува крушка
  • 100 g сува јабука
  • 3 суп. каш. шећер
  • 1 ком. штапић цимета
  • 3 ком. каранфилић
  • 1 ком. лимун
Опис

1. Суве шљиве, кајсије, крушке и јабуке темељно оперите у млакој води.

2. Ставите у шерпу са 1,5 литара воде, шећером, штапићем цимета и каранфилићем.

3. Пустите да проври, затим кувајте на тихој ватри 10–15 минута, док воће не омекша, али се не распада.

4. Склоните са ватре, исцедите унутра лимунов сок и оставите поклопљено да се охлади.

5. Оставите у фрижидеру најмање 6 сати (најбоље преко ноћи) да течност постане густа, слатка и ароматична.

6. Послужите хладно, у чашама, заједно са воћем – једе се кашиком, а течност се пије.

Савет: Хошаф (од персијско-турске речи „hoşaf“) традиционално је пиће рамазанског ифтара и Бајрама у Босни: блага, освежавајућа слаткоћа после поста. Ако волите слађе, уместо шећера на крају можете додати и кашику меда.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.