Боснійський напій із сухофруктів (Hošaf)

Name: Боснійський напій із сухофруктів (Hošaf)
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 150 г сушена слива; 100 г курага; 100 г сушені груші; 100 г сушені яблука; 3 ст. л. цукор; 1 шт. паличка кориці; 3 шт. гвоздика; 1 шт. лимон

Напій 30 хвилин 6 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

217ккал

2gБілки

57gВуглеводи

0gЖири

Інгредієнти

150 г сушена слива
100 г курага
100 г сушені груші
100 г сушені яблука
3 ст. л. цукор
1 шт. паличка кориці
3 шт. гвоздика
1 шт. лимон

Опис

1. Сушені сливи, абрикоси, груші й яблука ретельно помий у теплій воді.

2. Поклади в каструлю з 1,5 л води, цукром, паличкою кориці й гвоздикою.

3. Доведи до кипіння, потім вари на слабкому вогні 10–15 хвилин, доки фрукти не стануть м’якими, але не розпадуться.

4. Зніми з вогню, вичави лимонний сік і дай охолонути під кришкою.

5. Постав у холодильник щонайменше на 6 годин (найкраще на ніч), щоб напій став густим, солодким і ароматним.

6. Подавай холодним у склянках разом із фруктами – їх їдять ложкою, а відвар п’ють.

Порада: Хошаф (від персько-турецького слова «hoşaf») – традиційний напій рамаданного іфтару й Байраму в Боснії: легкий, освіжальний десерт після посту. Якщо любиш солодше, замість цукру наприкінці можеш додати ложку меду.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Боснійський напій із сухофруктів (Hošaf)

Налаштування cookie