Bosniansky nápoj zo sušeného ovocia (Hošaf)

Nápoj 30 min 6 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
217kcal
2gBielkoviny
57gSacharidy
0gTuky
Suroviny
  • 150 g sušené slivky
  • 100 g sušené marhule
  • 100 g sušené hrušky
  • 100 g sušené jablká
  • 3 PL cukor
  • 1 ks celá škorica
  • 3 ks klinčeky
  • 1 ks citrón
Popis

1. Sušené slivky, marhule, hrušky a jablká dôkladne umyjeme vo vlažnej vode.

2. Dáme do hrnca s 1,5 litra vody, cukrom, škoricovou tyčinkou a klinčekmi.

3. Privedieme do varu a potom na slabom ohni varíme 10–15 minút, kým ovocie nezmäkne, ale nerozpadáva sa.

4. Odstavíme, vytlačíme citrónovú šťavu a prikryté necháme vychladnúť.

5. Necháme v chladničke aspoň 6 hodín (najlepšie cez noc) postáť, aby bol nápoj hustý, sladký a aromatický.

6. Podávame studený v pohároch aj s ovocím – ovocie sa je lyžicou a šťava sa pije.

Tip: Hošaf (z perzsko-tureckého slova „hoşaf“) je tradičným nápojom ramadánového iftaru a bajramu v Bosne: po pôste jemná osviežujúca sladkosť. Ak máme radi sladší, môžeme nakoniec namiesto cukru pridať aj lyžicu medu.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.