1. Cuci prun, aprikot kering, pir kering, dan apel kering sampai bersih dalam air hangat suam.
2. Masukkan ke panci bersama 1,5 liter air, gula, batang kayu manis, dan cengkih.
3. Didihkan, lalu masak di atas api kecil selama 10–15 menit hingga buah lunak tetapi tidak hancur.
4. Angkat dari api, tambahkan air perasan lemon, lalu tutup dan biarkan dingin.
5. Diamkan dalam lemari es setidaknya 6 jam (sebaiknya semalaman) agar cairannya menjadi kental, manis, dan harum.
6. Sajikan dingin dalam gelas bersama buahnya; buah dimakan dengan sendok dan cairannya diminum.
Tip: Hošaf (berasal dari kata Persia-Turki “hoşaf”) adalah minuman tradisional Bosnia untuk berbuka puasa Ramadan dan perayaan Bajram, berupa sajian manis yang lembut dan menyegarkan setelah berpuasa. Jika suka lebih manis, sebagai pengganti gula, tambahkan sesendok madu pada akhir pembuatan.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.