Босански пијалак од суво овошје (Hošaf)

Пијалак 30 минути 6 порција
Хранливи материи / порција
217kcal
2gПротеини
57gЈаглехидрати
0gМасти
Состојки
  • 150 g сушена слива
  • 100 g сушена кајсија
  • 100 g сушена круша
  • 100 g сушено јаболко
  • 3 с.л. шеќер
  • 1 пар. стапче цимет
  • 3 пар. каранфилче
  • 1 пар. лимон
Опис

1. Темелно измиј ги сувите сливи, кајсии, круши и јаболка во млака вода.

2. Стави ги во тенџере со 1,5 литри вода, шеќерот, стапчето цимет и каранфилчето.

3. Зовриј, па вари на тивок оган 10–15 минути додека овошјето омекне, но не се распаѓа.

4. Тргни од огнот, исцеди го сокот од лимонот и остави покриено да се излади.

5. Остави во фрижидер најмалку 6 часа (најдобро преку ноќ) за течноста да стане густа, слатка и ароматична.

6. Послужи ладно во чаши, заедно со овошјето – се јаде со лажица, а течноста се пие.

Совет: Хошаф (од персиско-турското „hoşaf“) е традиционален пијалак за рамазанскиот ифтар и Бајрам во Босна: блага, освежителна слатка по постот. Ако сакаш послатко, наместо шеќер можеш на крајот да додадеш лажица мед.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.