Xarba Bosnjana tal-frott imqadded (Hošaf)

Xarba 30 minuti 6 porzjon
Nutrijenti / porzjon
217kcal
2gProteina
57gKarboidrati
0gXaħam
Ingredjenti
  • 150 g għanbaqar imqadded
  • 100 g berquq imqadded
  • 100 g lanġas imqadded
  • 100 g tuffieħ imqadded
  • 3 mgħ. zokkor
  • 1 biċċa stikka tal-kannella
  • 3 biċċa msiemer tal-qronfol
  • 1 biċċa lumija
Deskrizzjoni

1. Aħsel sew il-pruna, il-berquq, il-lanġas u t-tuffieħ imqadded f'ilma fietel.

2. Poġġihom f'borma ma' 1,5 litri ilma, iz-zokkor, il-lasta tal-kannella u l-imsiemer tal-qronfol.

3. Għalli, imbagħad sajjar fuq nar baxx għal 10–15-il minuta sakemm il-frott jirtab mingħajr ma jitfarrak.

4. Neħħi minn fuq in-nar, agħsar fih il-meraq tal-lumi u ħallih jiksaħ mgħotti.

5. Ħalli joqgħod fil-friġġ għal mill-inqas 6 sigħat (l-aħjar lejl sħiħ) biex il-likwidu jsir oħxon, ħelu u aromatiku.

6. Servi kiesaħ fi tazzi, bil-frott b'kollox – il-frott jittiekel b'mgħarfa u l-likwidu jinxtorob.

Parir: Il-hošaf (mill-kelma Persjana-Torka “hoşaf”) huwa xarba tradizzjonali tal-iftar tar-Ramadan u tal-Bajram fil-Bosnja: ħlewwa ħafifa u friska wara s-sawm. Jekk tħobbu aktar ħelu, fl-aħħar tista' żżid mgħarfa għasel minflok iz-zokkor.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.